Công việc thanh tra thực phẩm như thế nào?

Nếu bạn muốn đi đầu trong việc bảo vệ người tiêu dùng và không ngại một chút máu và can đảm thì một nghề thanh tra thực phẩm có thể dành cho bạn. Thanh tra thực phẩm được tuyển dụng bởi Dịch vụ kiểm tra và an toàn thực phẩm của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Những người này đảm bảo rằng thịt và gia cầm chế biến trong các nhà máy tư nhân được an toàn và được dán nhãn đúng. Có hơn 7.500 thanh tra thực phẩm được sử dụng bởi Bộ.

Quá trình lựa chọn

USDA đăng một thông báo công việc chung trên USAJobs mở cho cả năm tài chính liên bang. Ứng viên chỉ ra sở thích địa lý của họ trong quá trình nộp đơn. Trước khi người nộp đơn có thể được xem xét, anh ta hoặc cô ta phải hoàn thành quy trình nộp đơn tại USAJobs bao gồm một bảng câu hỏi.

Khi một vị trí cho một thanh tra thực phẩm bị bỏ trống, USDA tìm kiếm các ứng cử viên đủ điều kiện trong số những ứng viên có sở thích địa lý phù hợp với vị trí của vị trí đó. USDA sau đó phỏng vấn một số ít các ứng cử viên.

Giáo dục và kinh nghiệm bạn sẽ cần

Ứng viên có thể đáp ứng trình độ tối thiểu cho thanh tra thực phẩm thông qua kinh nghiệm hoặc giáo dục nhưng không phải cả hai.

Để vào vị trí thấp hơn trong hai bậc lương bắt đầu, ứng viên có thể đủ điều kiện bằng kinh nghiệm nếu họ có một năm kinh nghiệm làm việc có liên quan sau tuổi 15. Kinh nghiệm đủ điều kiện có thể bao gồm chế biến thực phẩm trong lò mổ, giết mổ, làm đầu bếp hoặc nấu ăn với trách nhiệm về an toàn thực phẩm và việc làm là một kỹ thuật viên thú y.

Để đủ điều kiện cho mức lương thấp hơn bởi ứng viên có kinh nghiệm phải có bằng cử nhân và 12 giờ học sinh học, toán học, khoa học vật lý hoặc khoa học nông nghiệp. Sinh viên trong vòng chín tháng sau khi tốt nghiệp có thể áp dụng.

Ứng viên có thể đủ điều kiện cho mức lương cao hơn chỉ thông qua kinh nghiệm. "Ứng viên phải có kinh nghiệm quản lý toàn thời gian tương đương một năm với tư cách là Thanh tra Thực phẩm của tiểu bang, liên bang hoặc quân đội chịu trách nhiệm về thực hành vệ sinh, luật pháp và các quy định quản lý ngành thực phẩm và các sản phẩm chế biến, xác định phán quyết sản phẩm và khả năng giao tiếp với thực phẩm nhân viên ngành công nghiệp, "theo một bài đăng công việc năm 2011.

Bạn sẽ làm gì

Nhiệm vụ của dịch vụ Kiểm tra và An toàn Thực phẩm là "bảo vệ sức khỏe cộng đồng bằng cách đảm bảo rằng việc cung cấp thương mại thịt, gia cầm và các sản phẩm trứng di chuyển trong thương mại giữa các quốc gia hoặc xuất khẩu sang các nước khác là an toàn, lành mạnh và được dán nhãn và đóng gói chính xác." Thanh tra thực phẩm là những người thực hiện nhiệm vụ này trên cơ sở hàng ngày.

Công việc này không dành cho những người có dạ dày yếu. Thanh tra thực phẩm đi vào các lò mổ và nhà máy chế biến thực phẩm để kiểm tra động vật trước và sau khi giết mổ để đảm bảo rằng thịt tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn của liên bang. Thanh tra cấp nhập cảnh làm việc trong các lò mổ. Sau khi dành thời gian ở đó, nhân viên có thể được thăng chức để kiểm tra các hoạt động phức tạp hơn như các nhà máy sản xuất bữa tối đông lạnh.

Khi kiểm tra các nhà máy gia cầm và các lò giết mổ lớn, các thanh tra viên sẽ làm việc theo nhóm để kiểm tra các khía cạnh khác nhau của hoạt động. Một thanh tra viên có thể xử lý các lò giết mổ nhỏ không sử dụng dây chuyền lắp ráp.

Bởi vì công việc của một thanh tra thực phẩm phải được thực hiện cách xa văn phòng chính phủ, thanh tra thực phẩm có mức độ linh hoạt cao trong lịch trình của họ. Đối với những người không thể ngồi ở bàn làm việc cả ngày, công việc thanh tra thực phẩm cung cấp hoạt động thể chất thường xuyên.

Bạn sẽ kiếm được gì

Thanh tra thực phẩm được phân loại giữa các mức lương GS-5 và GS-7 theo lịch trình chung của chính phủ Hoa Kỳ. Theo thông báo tuyển dụng năm tài chính 2016, mức lương của một thanh tra thực phẩm là từ $ 31,944 đến $ 51,437 mỗi năm.