Làm thế nào bạn có thể có một công việc như một người phục vụ trong nhà hàng
Death Note - L's Theme - Version A (Cut & Looped for an Hour)
Mục lục:
Quan tâm đến một công việc như một người phục vụ? Làm việc như một bồi bàn hoặc phục vụ bàn có thể là một công việc bán thời gian hoặc một cách để bắt đầu một sự nghiệp trong ngành công nghiệp thực phẩm. Dưới đây là thông tin về yêu cầu công việc, tìm danh sách công việc, ứng tuyển và nhận một cuộc phỏng vấn cho vị trí nhà hàng.
Nhân viên phục vụ bàn và phục vụ bàn tại các cơ sở thực phẩm thực hiện một chức năng rất quen thuộc với hầu hết chúng ta. Máy chủ giúp khách hàng hiểu các lựa chọn menu và đưa ra khuyến nghị về các lựa chọn dựa trên sở thích của khách hàng quen của họ.
Một người phục vụ tốt sẽ tích cực thu hút khách quen và tạo ra một giai điệu dễ chịu cho bữa ăn của họ. Máy chủ nên kiểm tra thực phẩm được trình bày bởi các đầu bếp trước khi đưa nó đến bàn để đảm bảo rằng đơn hàng được hoàn thành và nấu theo thông số kỹ thuật.
Nhân viên phục vụ kiểm tra với khách hàng về sự hài lòng của họ với bữa ăn của họ và ủng hộ thay mặt họ nếu có bất kỳ khiếu nại. Họ nhận và xử lý các khoản thanh toán cho bữa ăn.
Máy chủ làm việc cho các thành phần dịch vụ thực phẩm của một loạt các cơ sở bao gồm khách sạn, khu nghỉ mát, quán bar và nhà hàng. Nhiều máy chủ làm việc bán thời gian vào buổi tối và cuối tuần để bổ sung thu nhập từ các công việc khác.
Yêu cầu
Những người phục vụ tốt thích phục vụ người khác và thoải mái tương tác với nhiều cá nhân. Bạn sẽ thấy có một sự hài lòng với một nụ cười sẵn sàng sẽ giúp bạn thiết lập một kết nối tích cực với khách hàng.
Điều quan trọng là phải biết cách giao tiếp. Từ phút bạn bước lên bàn, kỹ năng giao tiếp của bạn có thể biến hoặc phá vỡ khả năng trở thành một máy chủ tốt.
Thỉnh thoảng, bạn sẽ có được một khách hàng quan trọng hoặc đòi hỏi. Ngay cả trong những tình huống khó khăn, người phục vụ nên kiên nhẫn và có khả năng chịu đựng những người thách thức. Bạn sẽ phải có khả năng lắng nghe các khiếu nại mà không phản ứng tiêu cực hoặc phòng thủ.
Bạn phải có khả năng đa tác vụ. Sẽ có lúc bạn sẽ theo dõi nhiều khách hàng cùng một lúc và để có được bộ nhớ tốt về các lựa chọn thực đơn và đơn đặt hàng của khách hàng.
Bạn có thể trình bày một hình ảnh sạch? Nó không chỉ giúp ích trong quá trình phỏng vấn của bạn, mà cách bạn nhìn cũng có thể củng cố niềm tin của khách hàng về chất lượng của nhà hàng và sự an toàn của thực phẩm được phục vụ.
Cách tìm việc
Nhiều công việc nhà hàng được lấp đầy không chính thức thông qua giới thiệu cá nhân. Bắt đầu tìm kiếm một công việc bằng cách hỏi những người bạn biết nếu họ biết về bất kỳ cơ hội việc làm nào. Cơ hội tốt nhất của bạn để được giới thiệu với người quản lý nhà hàng và chủ sở hữu sẽ thông qua các thành viên của mạng lưới gia đình và bạn bè của bạn. Tiếp cận với tất cả mọi người mà bạn biết và hỏi xem họ có biết ai trong ngành kinh doanh nhà hàng không.
Hỏi bất kỳ người bạn nào đang làm việc trong nhà hàng nếu có bất kỳ vị trí mở nào nơi họ làm việc. Có một bản sao sơ yếu lý lịch của bạn tiện dụng.
Nếu bạn tìm thấy một người có công việc dẫn đầu, bạn có thể chuyển hồ sơ của bạn cho họ để họ sẽ đến đúng người một cách nhanh chóng. Nếu bạn không biết bất cứ ai muốn lấp đầy một vị trí nhà hàng, có nhiều cách khác để tìm một cơ hội.
Ghé thăm nhà hàng ở vị trí mục tiêu của bạn và yêu cầu nói chuyện với người quản lý. Dừng lại trong thời gian tạm lắng trong hoạt động của nhà hàng khi người quản lý có thể sẵn sàng gặp bạn hơn. Mang theo một bản sao sơ yếu lý lịch của bạn để cung cấp cho người quản lý và sẵn sàng điền vào đơn xin việc.
Hãy nhớ tương tác với những người quản lý này như một khách hàng. Thể hiện nụ cười ấm áp và tính cách sôi nổi của bạn. Đó là một ý tưởng tốt để xem xét thực đơn trước và lưu ý những kinh nghiệm bạn đã có với loại thực phẩm hoặc khách hàng đó.
Tìm kiếm các trang web việc làm như Truth.com và Simplyhired.com bằng cách sử dụng các từ khóa như máy chủ thực phẩm, người phục vụ và nhà hàng để tạo danh sách công việc. Nếu bạn thích làm việc cho chuỗi nhà hàng, hãy kiểm tra trang web để xem họ có chấp nhận các ứng dụng trực tuyến không.
Hãy nhớ rằng những người phục vụ thường bắt đầu sự nghiệp của họ như những người kinh doanh hoặc chủ nhà và sau đó chuyển lên trong cùng một nhà hàng hoặc hệ thống phân cấp nhà hàng từ các nhà hàng chuỗi bình thường đến các cơ sở cao cấp hơn. Cân nhắc chấp nhận một công việc có thể không phải là những gì bạn đang tìm kiếm để bắt đầu. Nó có thể là một cách để bắt đầu sự nghiệp nhà hàng.
Cách phỏng vấn
Các nhà hàng quan tâm đến hình ảnh mà họ chiếu cho công chúng. Hãy chắc chắn rằng ngoại hình của bạn phù hợp với vị trí bạn đang phỏng vấn.
Những gì để mặc
Chọn quần áo sẽ được coi là kinh doanh bình thường. Nó nên ở phía mặc quần áo nhưng không quá trang trọng trừ khi nó là một cơ sở rất cao cấp. Nếu bạn có thể ghé thăm nhà hàng trước thời hạn, hãy kiểm tra cách các nhân viên phục vụ mặc quần áo và mặc trang phục phỏng vấn có thể so sánh được.
Tính cách là tất cả đối với máy chủ, vì vậy cuộc phỏng vấn là thời gian để toát ra năng lượng tích cực. Chào người phỏng vấn của bạn với một nụ cười ấm áp và một cái bắt tay chắc chắn. Lắng nghe cẩn thận và nói rõ ràng. Các cuộc phỏng vấn cho các công việc máy chủ thường liên quan nhiều hơn đến cách bạn tương tác và giao tiếp so với những gì bạn nói để thể hiện chuyên môn của mình. Hãy sẵn sàng chia sẻ các ví dụ làm nổi bật khả năng của bạn là đáng tin cậy, hướng ngoại và được tổ chức tốt.
Bắt đầu bằng cách thể hiện độ tin cậy của bạn, đến sớm khoảng 10 phút. Bạn có thể muốn lái thử đến nhà hàng trước để chắc chắn rằng bạn quen thuộc với nơi đó. Don Tiết quên sơ yếu lý lịch của bạn và một danh sách các tài liệu tham khảo. Ngay cả khi người phỏng vấn không yêu cầu họ, hãy đề nghị họ và khuyến khích anh ta liên hệ với chủ nhân trước đây của bạn.
Câu hỏi
Xem lại một số câu hỏi phỏng vấn bạn sẽ được yêu cầu cho một công việc phục vụ bàn.
- Những công việc bạn đã làm mà đòi hỏi bạn phải ở trong một môi trường đông đúc và nhanh chóng? Làm thế nào bạn duy trì tiêu chuẩn chất lượng trong môi trường này?
- Bạn nghĩ gì về dịch vụ khách hàng tốt?
- Mô tả một thời gian khi bạn phải đối phó với một khách hàng / bàn đặc biệt khó khăn. Bạn đã xử lí tình huống đó như thế nào? Có điều gì bạn sẽ làm khác đi không?
- Bạn đã bao giờ chịu trách nhiệm trong một nhà hàng trong trường hợp khẩn cấp?
- Làm thế nào để bạn xử lý môi trường làm việc nhịp độ nhanh?
- Làm thế nào để bạn giải trí khách hàng như một người phục vụ?
- Phần khó khăn nhất của việc làm bồi bàn là gì?
- Hãy tưởng tượng một khách hàng yêu cầu một món trong thực đơn không có sẵn tại thời điểm đó. Làm thế nào để bạn thuyết phục anh ta chọn một cái gì đó khác?
- Bạn sẽ làm gì nếu một khách hàng gửi lại bữa ăn của mình?
- Nếu một khách hàng yêu cầu một đề nghị, bạn sẽ nói gì?
- Mục yêu thích của bạn trên thực đơn của chúng tôi là gì?
Nói lời cảm ơn
Sau cuộc phỏng vấn của bạn, hãy soạn một tấm thiệp cảm ơn viết tay thể hiện sự quan tâm sâu sắc của bạn đối với công việc. Đề cập ngắn gọn lý do tại sao nó phù hợp và bày tỏ lời cảm ơn cho cuộc phỏng vấn của bạn. Tốt nhất là giao tận tay cho nhà hàng càng sớm càng tốt sau cuộc phỏng vấn của bạn.
Làm thế nào để có được một công việc như một người giữ trẻ
Quan tâm đến việc làm bảo mẫu? Dưới đây là thông tin về trình độ công việc của người giữ trẻ, thông tin về lương, danh sách công việc của người giữ trẻ và câu hỏi phỏng vấn.
Ngôn ngữ cơ thể và trang phục ảnh hưởng đến cuộc phỏng vấn công việc của bạn như thế nào
Bài viết này tìm hiểu làm thế nào các kỹ năng vô hình và sự xuất hiện ảnh hưởng đến kết quả của các cuộc phỏng vấn việc làm.
Người phục vụ bàn hoặc người phục vụ Mô tả công việc: Mức lương, kỹ năng và hơn thế nữa
Nhân viên phục vụ và tiếp viên chào đón khách hàng, nhận đơn đặt hàng và mang thức ăn của họ. Tìm hiểu về giáo dục, kỹ năng, tiền lương và nhiều hơn nữa.