Công việc hải quân: Chuyên gia ẩm thực (CS)

Trong Hải quân, các thủy thủ nuôi phần còn lại của quân đội không chỉ nấu ăn, họ là Chuyên gia ẩm thực (CS). Họ không chỉ chuẩn bị thức ăn cho các thủy thủ đồng bào của mình mà còn cho những người ngưỡng mộ, các giám đốc điều hành cấp cao của chính phủ và điều hành phòng hỗn loạn của Nhà Trắng cho Tổng thống.

Họ chịu trách nhiệm cho tất cả các khía cạnh của phòng ăn (sàn lộn xộn) và khu vực sinh hoạt. Chuyên gia ẩm thực là rất quan trọng trong việc duy trì tinh thần phi hành đoàn trên tất cả các tàu, tàu ngầm và căn cứ trên bờ của Hải quân.

Xếp hạng CS (Surface) và CSS (Tàu ngầm) đều có nghĩa vụ dịch vụ 60 tháng.

Nhiệm vụ của chuyên gia ẩm thực hải quân

Những thủy thủ này được đào tạo chuyên sâu về nấu ăn, làm bánh, quản lý khu vực ăn uống và sinh hoạt. Họ chuẩn bị thực đơn, đặt hàng thực phẩm, vận hành nhà bếp và phòng ăn, và giữ hồ sơ cho nguồn cung cấp thực phẩm và ngân sách tài chính. Họ phục vụ như các chuyên gia dịch vụ thực phẩm cá nhân cho các sĩ quan cao cấp cả trên tàu và tại các căn cứ trên bờ.

Chuyên gia ẩm thực làm việc trong nhà bếp, khu vực ăn uống, khu sinh hoạt và nhà kho nơi lưu giữ thực phẩm. Công việc chủ yếu là thể chất và liên quan đến việc làm việc như một phần của một nhóm, thường ở các khu vực gần và đôi khi trong các điều kiện bất lợi.

Những thủy thủ này cũng học các quy trình thích hợp để xử lý và chuẩn bị thực phẩm, bao gồm các điều kiện vệ sinh chính xác và nhiệt độ chính xác để lưu trữ các mặt hàng thực phẩm khác nhau.

Mặc dù kinh nghiệm trước đây là một đầu bếp hoặc đầu bếp là có lợi, nhưng nó không bắt buộc.

Đủ điều kiện là một chuyên gia ẩm thực hải quân

Các thủy thủ quan tâm đến công việc này cần có tổng điểm 88 trong các phân đoạn bằng lời nói (VE) và lý luận số học (AR) của các bài kiểm tra Pin năng khiếu nghề nghiệp vũ trang (ASVAB).

Trường kỹ thuật (được biết đến trong Hải quân là trường "A") dành cho các chuyên gia ẩm thực diễn ra tại Trung tâm ẩm thực chung tại Fort Lee ở Virginia. Những người theo đuổi hạng mục tàu ngầm của xếp hạng này (có nghĩa là họ dự định làm CS trên tàu ngầm) sẽ mất bốn tuần học trường tàu ngầm nhập ngũ cơ bản ở Groton, Connecticut sau trường A.

Không có giải phóng mặt bằng an ninh của Bộ Quốc phòng cho công việc này, không hạn chế nhận thức màu sắc và nó được mở cho các công dân không thuộc Hoa Kỳ.

Như với bất kỳ xếp hạng nào của Hải quân, sự thăng tiến nghề nghiệp cho các chuyên gia ẩm thực được xác định theo cấp độ nhân sự. Nhưng vì mỗi con tàu, tàu ngầm và căn cứ Hải quân đều cần người chuẩn bị thức ăn (vì mọi người đều phải ăn), nên luôn có công việc cho các chuyên gia ẩm thực. Cơ hội thăng tiến luôn hứa hẹn cho các thủy thủ trong xếp hạng này.

Xoay vòng biển / bờ cho các chuyên gia ẩm thực hải quân

• Chuyến đi biển đầu tiên: 48 tháng
• Tour đầu tiên: 36 tháng
• Tour biển thứ hai: 48 tháng
• Tour thứ hai: 36 tháng
• Tour biển thứ ba: 36 tháng
• Tour thứ ba: 36 tháng
• Tour biển thứ tư: 36 tháng
• Tour Forth Shore: 36 tháng

Các tour du lịch biển và du lịch trên bờ cho các thủy thủ đã hoàn thành bốn tour du lịch biển sẽ là 36 tháng trên biển và sau đó là 36 tháng cho đến khi nghỉ hưu.

Công việc dân sự Tương tự như Chuyên gia ẩm thực Hải quân

Với đào tạo bạn sẽ nhận được trong vai trò này, bạn sẽ đủ điều kiện cho một loạt các công việc dịch vụ thực phẩm dân sự; bạn có thể là một đầu bếp tại một nhà hàng sang trọng hoặc một đầu bếp ăn tối, ví dụ.