Danh sách kỹ năng ngành khách sạn và ví dụ

Ngành khách sạn là một hình thức việc làm phù hợp trong nhiều lĩnh vực và là nơi tuyệt vời để những người trẻ tuổi xâm nhập vào thế giới chuyên nghiệp. Trong khi nhiều vị trí ở cấp độ đầu vào, những vị trí khác đòi hỏi nhiều kỹ năng và cung cấp cả uy tín lớn và bồi thường tuyệt vời.

Dưới đây là danh sách các kỹ năng mà nhà tuyển dụng tìm kiếm ở các ứng viên cho việc làm trong ngành khách sạn. Bạn có thể sử dụng danh sách này để xác định những kỹ năng liên quan nào bạn đã có và bạn nên đề cao những kỹ năng nào trong tài liệu ứng dụng và phỏng vấn xin việc. Danh sách này không độc quyền.

Một số doanh nghiệp có thể tìm kiếm các kỹ năng bổ sung, đó là lý do tại sao điều quan trọng là phải đọc các mô tả công việc một cách cẩn thận. Ngoài ra, nhiều khách sạn cũng thuê cho các vị trí không đặc biệt của ngành khách sạn, chẳng hạn như nhân viên văn phòng.

Kỹ năng ngành khách sạn

Hoạt động khách sạn

Khách sạn tuyển dụng nhân viên lễ tân, nhân viên dọn phòng, nhân viên nhà hàng, quản lý và đôi khi là người khuân vác, người lập kế hoạch sự kiện và nhân viên hướng dẫn, tùy thuộc vào loại khách sạn. Hầu hết các vị trí này đòi hỏi kỹ năng dịch vụ khách hàng tuyệt vời, chú ý đến chi tiết, làm việc nhóm và chải chuốt cá nhân tốt.Giải quyết vấn đề sáng tạo (vì đôi khi khách du lịch gặp sự cố không mong muốn) và kiến ​​thức kỹ lưỡng về tài nguyên và điểm tham quan địa phương cũng rất quan trọng.

• Quầy lễ tân khách sạn / Kỹ năng phục vụ khách
• Kỹ năng hướng dẫn khách

Dịch vụ ăn uống

Dịch vụ thực phẩm bao gồm tất cả mọi thứ, từ thức ăn nhanh đến làm việc như một máy chủ trong một nhà hàng cao cấp. Tất cả những công việc này đòi hỏi kỹ năng phục vụ khách hàng tuyệt vời, chú ý cẩn thận đến từng chi tiết (quên một chi tiết nhỏ có thể gây ngộ độc thực phẩm cho khách hàng hoặc gây ra dị ứng đe dọa đến tính mạng) và hiểu biết sâu sắc về các dịch vụ hiện tại của nhà hàng. Công việc có nhịp độ nhanh, và một trí nhớ tốt là rất quan trọng.

• Danh sách kỹ năng máy chủ thực phẩm
• Kỹ năng bồi bàn / phục vụ bàn
• Kỹ năng phục vụ nhà hàng và thực phẩm

Chuẩn bị thực phẩm và đồ uống

Chuẩn bị thực phẩm và đồ uống có thể bao gồm dịch vụ khách hàng (ví dụ, đối với người pha chế hoặc baristas cà phê), hoặc những công việc này có thể hoàn toàn ở phía sau hậu trường (ví dụ, đầu bếp trực tuyến). Ngoài kỹ năng cụ thể bằng cách sử dụng các công cụ của thương mại, chẳng hạn như máy pha cà phê espresso và thiết bị nhà bếp, cần có nhiều khả năng chung hơn. Chúng bao gồm, một lần nữa, chú ý đến chi tiết, cộng với cam kết về an toàn, khả năng làm việc tốt trong nhóm và khả năng làm việc nhanh chóng và bình tĩnh trong môi trường áp lực cao.

• Kỹ năng Barista cho sơ yếu lý lịch
• Danh sách kỹ năng Bartender
• Danh sách kỹ năng đầu bếp

Bảo trì và vệ sinh

Ai đó phải giữ cho nhà hàng, khách sạn và câu lạc bộ sạch sẽ và vệ sinh. Các công việc khác bao gồm sửa chữa thiết bị, thay bóng đèn và thay thế ổ khóa bị hỏng trên cửa phòng tắm, chẳng hạn. Có sự chồng chéo đáng kể giữa các bộ kỹ năng giám sát và bảo trì, và một số vị trí có thể kết hợp cả hai vai trò ở một mức độ nào đó. Những kỹ năng này bao gồm tất cả mọi thứ, từ việc sử dụng hóa chất tẩy rửa an toàn và phù hợp đến sửa chữa cơ bản và mộc. Làm việc theo nhóm thường rất quan trọng, vì đó là một đạo đức làm việc mạnh mẽ.

• Danh sách kỹ năng bảo trì và bảo vệ

Sự quản lý

Quản lý khách sạn đòi hỏi một số kỹ năng dành riêng cho ngành và những ngành khác quan trọng trong bất kỳ bối cảnh quản lý nào. Khi ứng tuyển vào một vị trí như vậy, bạn sẽ phải thể hiện tinh thần đồng đội, lãnh đạo, ngân sách, tư duy chiến lược, dịch vụ khách hàng và hiểu biết sâu sắc về công việc kinh doanh cụ thể của bạn cho dù điều đó có nghĩa là có thể nói thông minh về thực phẩm và rượu vang cho người quản lý nhà hàng, để hiểu khi mùa bận rộn là cho khách sạn của bạn và tại sao.

• Danh sách kỹ năng quản lý
• Kỹ năng mềm cho người quản lý

Kĩ năng cá nhân

Thuộc tính cá nhân của bạn cũng được gọi là các kĩ năng mềm. Kỹ năng và thông tin kỹ thuật của bạn sẽ khiến hồ sơ của bạn được chú ý và mở ra một cuộc phỏng vấn, nhưng chính kỹ năng mềm của bạn sẽ thuyết phục người phỏng vấn rằng bạn là người phù hợp với công việc. Chúng được gọi là mềm mềm vì chúng rất khó xác định và đánh giá rõ ràng, nhưng chúng rất quan trọng. Chúng bao gồm các kỹ năng xã hội cho phép bạn làm việc hài hòa với các nhân viên khác và sự trưởng thành để có trách nhiệm quản lý khối lượng công việc của bạn và thích ứng với các tình huống thay đổi.

• Danh sách kỹ năng giao tiếp
• Danh sách kỹ năng lãnh đạo
• 10 kỹ năng lãnh đạo hàng đầu
• Danh sách kỹ năng tổ chức
• Danh sách các kỹ năng mềm
• Top 7 kỹ năng mềm
• Danh sách kỹ năng làm việc nhóm
• Kỹ năng quản lý thời gian