Những kỹ năng quan trọng hàng đầu cho một Bartender

Đường đến danh ca vọng cổ | tập 4 full HD: Bộ 3 HLV bất ngờ trình diễn bài hát mới

Mục lục:

Cách sử dụng danh sách kỹ năng
Năm kỹ năng Bartender hàng đầu
Danh sách kỹ năng Bartender

Bartender chịu trách nhiệm pha chế và phục vụ đồ uống cho khách hàng. Họ thường làm việc tại các quán bar, nhà hàng hoặc các cơ sở được cấp phép khác. Bartender ở Hoa Kỳ thường phụ thuộc vào tiền boa cho phần lớn thu nhập của họ.

Dưới đây là danh sách năm kỹ năng quan trọng nhất đối với người pha chế, cũng như danh sách dài hơn các nhà tuyển dụng kỹ năng khác, tìm kiếm ứng viên cho công việc pha chế.

Cách sử dụng danh sách kỹ năng

Bạn có thể sử dụng các danh sách kỹ năng này trong suốt quá trình tìm kiếm việc làm của bạn.

Đầu tiên, bạn có thể sử dụng những từ kỹ năng này trong sơ yếu lý lịch của bạn. Trong phần mô tả về lịch sử công việc của bạn, bạn có thể muốn sử dụng một số từ khóa này.

Thứ hai, bạn có thể sử dụng chúng trong thư xin việc của bạn. Trong phần thân của bức thư, bạn có thể đề cập đến một hoặc hai trong số các kỹ năng này và đưa ra một ví dụ cụ thể về thời gian bạn thể hiện những kỹ năng đó trong công việc.

Cuối cùng, bạn có thể sử dụng những từ kỹ năng này trong cuộc phỏng vấn của bạn. Hãy chắc chắn rằng bạn có ít nhất một ví dụ về thời gian bạn thể hiện từng kỹ năng trong số năm kỹ năng hàng đầu được liệt kê dưới đây.

Tất nhiên, mỗi công việc sẽ đòi hỏi những kỹ năng và kinh nghiệm khác nhau, vì vậy hãy đảm bảo bạn đọc kỹ mô tả công việc và tập trung vào các kỹ năng được nhà tuyển dụng liệt kê.

Năm kỹ năng Bartender hàng đầu

Tri nho tot

Bartender cần phải có trí nhớ ngắn hạn và dài hạn tốt. Bộ nhớ ngắn hạn rất quan trọng để ghi nhớ và theo dõi từng đơn hàng của khách hàng.

Trí nhớ dài hạn giúp bạn nhớ tên của khách hàng thường xuyên và thậm chí là đồ uống yêu thích của họ. Khách hàng đánh giá cao một nhân viên pha chế lắng nghe và ghi nhớ các đơn đặt hàng của họ. Đồng thời, bộ nhớ dài hạn của bạn sẽ giúp bạn nhớ các loại bia có sẵn trên vòi và trong chai và các công thức cho các loại đồ uống hỗn hợp phức tạp.

Giao tiếp

Truyền thông là rất quan trọng đối với một bartender. Bạn phải nói chuyện với khách hàng trong suốt ca làm việc của mình, vì vậy hãy chắc chắn rằng bạn nói to và rõ ràng và duy trì giọng điệu tích cực.

Có lẽ quan trọng nhất, là một người giao tiếp tốt có nghĩa là một người lắng nghe tốt. Bạn cần lắng nghe cẩn thận những khách hàng của bạn. Thông thường, nhân viên pha chế sẽ trò chuyện một chút với khách hàng để tạo không khí thân thiện. Hãy chắc chắn rằng bạn đang thực sự lắng nghe những gì mỗi khách hàng nói - đó là những gì làm cho một người pha chế giỏi trở nên tuyệt vời.

Cơ quan

Bartender thường bận rộn chạy khắp quán và phục vụ nhiều khách hàng. Một nhân viên pha chế giỏi luôn theo dõi chặt chẽ xem ai đã gọi món gì, ai trả tiền và ai vẫn đang chờ đồ uống. Được tổ chức cho phép một bartender tung hứng nhiều nhiệm vụ này. Bartender cũng nên giữ cho quán sạch sẽ và có tổ chức - điều này không chỉ có vẻ tốt hơn cho khách hàng mà còn cho phép người pha chế làm việc hiệu quả hơn. Đồng thời, nhân viên pha chế cần đảm bảo rằng quầy bar được dự trữ và bổ sung các mặt hàng (như chai rượu, nước đá, trái cây để trang trí, v.v.) khi chúng xuống thấp.

Thân thiện

Một nhân viên pha chế giỏi chào đón mọi khách hàng bằng một lời chào và một nụ cười, ngay cả khi người đó không thể phục vụ khách hàng ngay lập tức. Trở nên tử tế, thậm chí đối với những khách hàng thất vọng, rất quan trọng. Một bartender giỏi cũng có kỹ năng đọc người. Thu hút khách hàng và biết họ muốn trò chuyện hay đơn giản là gọi đồ uống, là một kỹ năng quý giá cho người pha chế.

Bình tĩnh

Trở thành một nhân viên pha chế có thể rất căng thẳng. Đôi khi, bạn đang phục vụ hàng chục khách hàng cùng một lúc. Một nhân viên pha chế giỏi duy trì tất cả các phẩm chất trước đây - trí nhớ, giao tiếp, tổ chức và sự thân thiện - thậm chí dưới áp lực.