Chuyên gia dịch vụ thực phẩm thủy quân lục chiến MOS 3381

Nếu bạn quan tâm đến công việc là một chuyên gia dịch vụ thực phẩm trong Thủy quân lục chiến, hãy yên tâm rằng bạn sẽ làm nhiều hơn là gọt khoai tây. Đây là một công việc quan trọng trong các dịch vụ vũ trang: Thủy quân lục chiến (và binh lính, thủy thủ và phi công) sẽ không đi được rất xa nếu không được cho ăn đúng cách.

Các chuyên gia dịch vụ thực phẩm, là chuyên ngành quân sự (MOS) 3381, tham gia vào mọi khía cạnh của việc chuẩn bị thực phẩm từ mua sắm đến lưu trữ và phân phối, trong cả môi trường đồn trú và thực địa. Nhiệm vụ của họ mở rộng đến việc tài trợ, trưng dụng, mua, nhận, kế toán và lưu trữ thực phẩm, cùng với đó là nấu ăn, làm bánh và phục vụ.

Các chuyên gia dịch vụ thực phẩm hàng hải có khả năng có thể đóng quân ở bất cứ nơi nào mà Thủy quân lục chiến có nhu cầu. Tất cả các lính thủy đánh bộ đều cần ăn, vì vậy bất cứ nơi nào có Thủy quân lục chiến được triển khai, một chuyên gia dịch vụ thực phẩm cũng có thể được gửi đến đó.

Nhiệm vụ chuyên gia dịch vụ thực phẩm

Vì họ có thể dành thời gian trong lĩnh vực này, một phần quan trọng của công việc chuyên gia dịch vụ thực phẩm là kiểm soát và đảm bảo chất lượng, đảm bảo thực phẩm được giữ trong điều kiện vệ sinh và an toàn.

Giống như một đầu bếp sous tại một nhà hàng hoặc một đầu bếp tại một quán ăn, trách nhiệm hàng ngày của công việc này bao gồm chuẩn bị trái cây và rau quả, thịt, cá, và thịt gia cầm cũng như các món nướng. Mặc dù có khả năng là một hoặc hai củ khoai tây trong hỗn hợp, rõ ràng đây là một công việc cho một người biết cách đi quanh nhà bếp.

Chuyên gia dịch vụ thực phẩm cũng theo dõi mức độ cung cấp, đảm bảo có đủ thực phẩm trong tay và để tiến hành đánh giá đảm bảo chất lượng.

Các lớp cao cấp nhất của các chuyên gia dịch vụ thực phẩm đóng vai trò là trợ lý hành chính cho nhân viên dịch vụ thực phẩm hoặc nhân viên hoạt động dịch vụ thực phẩm.

Đủ tiêu chuẩn là chuyên gia dịch vụ thực phẩm biển

Để đủ điều kiện cho công việc này, Marine cần có điểm kỹ thuật chung (GT) từ 90 trở lên trong bài kiểm tra Pin năng khiếu nghề nghiệp vũ trang (ASVAB). Họ sẽ cần phải hoàn thành khóa học dịch vụ thực phẩm cơ bản hoặc hoàn thành tối thiểu sáu tháng đào tạo tại chỗ như một chuyên gia dịch vụ thực phẩm. Tất cả các khóa học được giảng dạy tại Trường Quân đội Hoa Kỳ ở Fort Lee, Virginia.

Các chuyên gia dịch vụ thực phẩm làm việc chặt chẽ với các nhân viên dịch vụ thực phẩm (MOS 3302) nhưng có trách nhiệm khác nhau. Các nhân viên dịch vụ thực phẩm được giao nhiệm vụ giám sát việc tổ chức và lên kế hoạch kết thúc các hoạt động nhà bếp của Thủy quân lục chiến, bao gồm ngân sách và điều phối chương trình dịch vụ thực phẩm và sinh hoạt cũng như tất cả các hoạt động hậu cần.

Nếu chuyên gia dịch vụ thực phẩm là đầu bếp sous của bếp, thì nhân viên phục vụ thực phẩm giống như đầu bếp điều hành gọi các cú đánh và giữ cho tổ chức hoạt động trơn tru

Bất cứ ai khao khát công việc nhân viên dịch vụ thực phẩm trước tiên phải phục vụ như một chuyên gia dịch vụ thực phẩm hoặc là một phụ tá hàng hải (MOS 3372). Công việc của trợ lý Marine có chức năng như một trợ lý cá nhân cho các sĩ quan cấp tướng và cờ, giúp đỡ các nhiệm vụ nhỏ và các chi tiết khác.