Làm thế nào để Ace một cuộc phỏng vấn việc làm Bartender

Nếu bạn là một nhân viên pha chế đang tìm việc, bạn có thể mong đợi tham dự một cuộc phỏng vấn xin việc trước khi bạn được tuyển dụng. Cách tốt nhất để tạo ấn tượng tốt với người phỏng vấn của bạn là gì? Về cơ bản, anh ấy hoặc cô ấy sẽ tìm kiếm một người có kỹ năng con người tuyệt vời và có thể đưa ra quyết định tốt trong khi làm việc. Ace phỏng vấn công việc của bạn bằng cách chuẩn bị câu trả lời cho các câu hỏi phỏng vấn điển hình mà bạn sẽ được hỏi.

Sẵn sàng cho cuộc phỏng vấn công việc của bạn trước thời hạn sẽ khiến bạn có vẻ bình tĩnh, đĩnh đạc và tự tin hơn khi gặp nhà tuyển dụng tiềm năng của mình. Nó cũng sẽ cung cấp cho bạn lợi thế cạnh tranh. Đọc để tìm hiểu thêm về các chủ đề cụ thể mà người phỏng vấn của bạn sẽ muốn biết.

Phân biệt và phán xét

Là một nhân viên pha chế đòi hỏi sự phân biệt. Trên thực tế, phán đoán của bạn có khả năng cứu mạng khi giao dịch với những khách hàng đã uống nhiều rượu. Do đó, các nhà tuyển dụng tiềm năng thường hỏi người pha chế xem họ có khả năng đánh giá xem ai đó có uống quá nhiều không.

Không có quán bar hay nhà hàng nào muốn ở bên cạnh những khách hàng quen rời khỏi cơ sở của họ và uống rượu và lái xe, hoặc những người làm điều gì đó nguy hiểm không kém vì họ say sưa. Nó rất quan trọng đối với một nhân viên pha chế để biết khi nào nên ngừng phục vụ những khách hàng bị mắc kẹt, và cả cách đối phó với bụi phóng xạ nếu khách hàng tức giận.

Bartender cũng phải xử lý xung đột, chẳng hạn như những khách hàng đã uống quá nhiều và cư xử thô lỗ hoặc khó hiểu. Không nhất thiết phải có một câu trả lời đúng cho các loại câu hỏi phỏng vấn này, nhưng nhà tuyển dụng tiềm năng của bạn muốn biết liệu bạn có kế hoạch cho tất cả các tình huống quá phổ biến này không. Chuẩn bị để mô tả kinh nghiệm của bạn trong việc xử lý các loại tình huống.

Đa nhiệm trong môi trường hỗn loạn

Làm nhân viên pha chế có thể khó khăn không chỉ vì khách hàng ồn ào mà còn vì sự căng thẳng tuyệt đối khi xử lý nhiều đơn hàng trong một môi trường đông đúc và ồn ào. Theo đó, nhà tuyển dụng sẽ muốn bạn mô tả môi trường làm việc căng thẳng nhất mà bạn đã trải qua. Bạn đã xử lí tình huống đó như thế nào?

Hơn nữa, nếu quán bar cực kỳ đông đúc và bận rộn, bạn sẽ quyết định theo thứ tự nào bạn có xu hướng với khách hàng? Nhà tuyển dụng cũng sẽ muốn biết nếu bạn có thể làm nhiều hơn là phục vụ đồ uống. Ví dụ, bạn có bất kỳ kinh nghiệm phục vụ thức ăn? Bạn có thể thoải mái nhận đơn đặt hàng thực phẩm tại quầy bar?

Bartender cần phải có những kỷ niệm đẹp, vì vậy mong đợi được hỏi về bạn. Trí nhớ của bạn mạnh đến mức nào? Bạn đã bao giờ phải ghi nhớ một danh sách dài các mục trước đây? Làm thế nào để bạn xử lý một đơn đặt hàng lớn?

Trở thành một nhân viên pha chế thường đòi hỏi phải có tinh thần đồng đội. Vì điều này, người phỏng vấn xin việc có thể muốn bạn mô tả một khoảng thời gian mà bạn phải làm việc với đồng nghiệp để giải quyết vấn đề. Làm thế nào để làm việc với những người khác giúp giải quyết vấn đề?

Kỹ năng lãnh đạo và kinh nghiệm trước đây

Người pha chế hiệu quả có một số kỹ năng, bao gồm cả cách quản lý nhân viên. Ngoài kinh nghiệm làm nhân viên pha chế, người phỏng vấn của bạn sẽ muốn biết liệu bạn có từng làm việc với hoặc huấn luyện một barback hay không. Hoặc bạn sẽ cảm thấy thế nào về việc đào tạo một?

Một nhân viên pha chế giỏi cũng có thể cần phải là một nhân viên bán hàng giỏi và thường sẽ cần đưa ra khuyến nghị đồ uống cho những khách hàng không biết họ nên uống gì vào tối hôm đó, đặc biệt là nếu quán bar nằm ngoài phạm vi bình thường của họ. Vì vậy, người phỏng vấn của bạn có thể yêu cầu bạn mô tả các kỹ năng của bạn như một nhân viên bán hàng. Làm thế nào để bạn xử lý những khách hàng không biết chắc họ muốn ăn hay uống gì?

Người phỏng vấn của bạn cũng sẽ muốn biết về những kinh nghiệm trước đây của bạn trong các quán bar. Chẳng hạn, loại quán bar nào bạn thích thường xuyên vào cuối tuần? Bạn có thích dành thời gian trong các nhóm bạn lớn hay nhỏ khi bạn đi ra quán bar không?

Dưới đây là danh sách các câu hỏi bạn có thể được hỏi:

• Hãy cho tôi biết về đào tạo và kinh nghiệm pha chế của bạn.
• Thức uống yêu thích của bạn để làm gì? Bạn thích gì nhất?
• Bạn có được đào tạo hoặc chứng nhận về rượu?
• Những ngày / giờ bạn có sẵn để làm việc?
• Bạn có bất kỳ kinh nghiệm phục vụ thức ăn? Bạn có thể thoải mái nhận đơn đặt hàng thực phẩm tại quầy bar?
• Làm thế nào bạn sẽ mô tả các kỹ năng của bạn như là một nhân viên bán hàng?
• Làm thế nào để bạn đánh giá liệu có ai đó đã uống quá nhiều?
• Trí nhớ của bạn mạnh đến mức nào? Bạn đã bao giờ phải ghi nhớ một danh sách dài các mục trước đây?

• Làm thế nào bạn sẽ xử lý một khách hàng đã uống quá nhiều và là thô lỗ hoặc đáng ghét?
• Mô tả một môi trường làm việc căng thẳng mà bạn đã trải nghiệm. Bạn đã xử lí tình huống đó như thế nào?
• Mô tả thời gian mà bạn phải làm việc với đồng nghiệp để giải quyết vấn đề. Làm thế nào để làm việc với những người khác giúp giải quyết vấn đề?
• Nếu quán bar cực kỳ đông đúc và bận rộn, bạn sẽ quyết định theo thứ tự nào bạn có xu hướng với khách hàng?
• Bạn đã bao giờ làm việc với hoặc đào tạo một barback? Làm thế nào bạn sẽ cảm thấy đào tạo về đào tạo một barback?

• Những loại quán bar nào bạn thích thường xuyên khi bạn đi ra ngoài vào cuối tuần? Bạn có thích dành thời gian trong các nhóm bạn lớn hay nhỏ?

Câu hỏi phỏng vấn chung

Đừng chuẩn bị cho cuộc phỏng vấn xin việc của bạn bằng cách chỉ chuẩn bị câu trả lời cho các câu hỏi phỏng vấn dành riêng cho công việc như được mô tả ở trên. Đó là bởi vì bạn cũng sẽ được hỏi nhiều câu hỏi chung hơn về lịch sử việc làm, giáo dục, điểm mạnh, điểm yếu, thành tích, mục tiêu và kế hoạch của bạn.

Vì điều này, sẽ hợp lý khi xem xét các câu hỏi phỏng vấn phổ biến nhất và chuẩn bị câu trả lời cho mỗi câu hỏi theo cách chiếu sáng kinh nghiệm trong quá khứ và bộ kỹ năng của bạn.