Tiêu đề và mô tả công việc ngành công nghiệp khách sạn

Những chức danh công việc bạn có thể mong đợi để xem trong các bài đăng công việc ngành khách sạn? Ngành công nghiệp khá rộng. Nó bao gồm các công việc làm việc trong khách sạn, nhà hàng, sòng bạc, công viên giải trí, tàu du lịch và các cơ sở khác giúp khách hàng đáp ứng nhu cầu nhàn nhã của họ.

Nhiều công việc trong ngành khách sạn liên quan đến việc đối phó trực tiếp với khách hàng bằng nhiều cách khác nhau. Nhưng cũng có những công việc hậu trường bao gồm các vị trí trong bán hàng, tiếp thị và kế toán. Công việc dịch vụ thực phẩm cũng có rất nhiều trong ngành khách sạn, bao gồm nhân viên phục vụ và công việc chuẩn bị thực phẩm. Có rất nhiều công việc cấp quản lý trên các lĩnh vực này, bao gồm cả quản lý khách sạn và đầu bếp điều hành.

Với phạm vi này, các công việc trong ngành khách sạn có thể liên quan đến rất nhiều - hoặc rất ít - tương tác với khách hàng. Nhiều công việc ở cấp độ đầu vào, nhưng khách sạn là một lĩnh vực mà bạn có thể leo lên các vai trò quản lý kèm theo nhiều trách nhiệm hơn, cùng với mức lương cao hơn.

Tiêu đề công việc khách sạn phổ biến nhất

Sau đây là danh sách một số chức danh công việc phổ biến nhất trong ngành khách sạn.

Hướng dẫn viên.Một hướng dẫn viên tương tác trực tiếp với khách hàng, cung cấp cho họ các dịch vụ khác nhau. Họ có thể trả lời các yêu cầu (ví dụ: "Bạn có thể đặt chỗ cho tôi đặt chỗ ở nhà hàng không?") Hoặc dự đoán những gì khách hàng có thể cần. Những dịch vụ này có thể bao gồm từ việc cung cấp một người giữ trẻ đến nhận vé đến một chương trình cho đến gợi ý một nhà hàng.

Tại một số khách sạn, đây là một công việc cấp nhập cảnh. Tuy nhiên, một số khách sạn hạng sang đòi hỏi phải có máy đào để có nhiều năm kinh nghiệm về khách sạn. Một hướng dẫn viên cần phải là một người giải quyết vấn đề với các kỹ năng dịch vụ khách hàng rộng lớn, không có khả năng và có thể xử lý các khách hàng khó tính.

Các công việc khách sạn trước nhà khác bao gồm:

• Sòng bạc
• Tiếp viên tàu
• Quầy lễ tân
• Giám sát lễ tân
• Tiếp viên văn phòng
• Quản lý trước nhà
• Đại lý chơi game
• Quản lý quan hệ khách
• Dịch vụ khách liên kết
• Giám sát dịch vụ khách
• Nhân viên khach sạn
• Nhân viên tiếp tân khách sạn
• Người giữ chỗ
• Đại lý đặt phòng

Công cụ tổ chức sự kiện.Nhiều khách sạn có phòng hội nghị hoặc không gian sự kiện mà họ thuê cho các sự kiện khác nhau, từ các cuộc họp đến đám cưới. Một kế hoạch sự kiện làm việc với một công ty, hoặc một cá nhân, để sắp xếp sự kiện và sau đó đảm bảo nó diễn ra suôn sẻ.

Công việc khách sạn trong lĩnh vực lập kế hoạch sự kiện bao gồm:

• Người quản lý sự kiện
• Giám đốc điều hành hội nghị
• Giám đốc điều hành cuộc họp
• Hội nghị và kế hoạch hội nghị
• Điều phối viên cuộc họp
• Quản lý cuộc họp
• Kế hoạch cuộc họp
• Chuyên gia cuộc họp
• Quản lý sự kiện đặc biệt
• Điều phối viên đám cưới

Bếp trưởng.Một đầu bếp điều hành là một vai trò quản lý bao gồm rất nhiều công việc đằng sau hậu trường trong ngành khách sạn. Một đầu bếp điều hành giám sát các hoạt động thực phẩm trong nhà hàng, khách sạn, sòng bạc hoặc các địa điểm khác phục vụ thức ăn. Những người trong vai trò này giám sát đầu bếp, đầu bếp sous và nhân viên nhà bếp khác. Họ thường đặt tất cả thức ăn, lên kế hoạch cho bữa ăn và chuẩn bị thức ăn trong bếp.

Mặc dù không nhất thiết phải có, nhiều đầu bếp trưởng được đào tạo thông qua một trường ẩm thực, trường kỹ thuật, cao đẳng cộng đồng hoặc đại học bốn năm.

Hầu hết mọi người làm việc theo cách của họ để trở thành đầu bếp điều hành từ các vai trò cấp đầu vào như đầu bếp trực tuyến. Theo thời gian, họ phát triển các kỹ năng quản lý cần thiết để giám sát toàn bộ nhà bếp và kỹ năng nấu ăn để phát triển thực đơn.

Các công việc khác liên quan đến bếp trưởng điều hành, bao gồm các công việc mà nhiều người có trong khi tìm đến bếp trưởng, bao gồm:

• Quản lý quán cà phê
• Quản lý phục vụ
• Đầu bếp
• Nấu ăn
• Quản lý thực phẩm và đồ uống
• Quản lý bếp
• Đầu bếp bánh ngọt
• Quản lý nhà hàng
• Đầu bếp sous

Tổng giám đốc khách sạn.Một tổng giám đốc khách sạn, hoặc quản lý khách sạn, đảm bảo rằng một khách sạn (hoặc nhà trọ, nhà nghỉ hoặc bất kỳ địa điểm nào khác có phòng ngủ) đang hoạt động trơn tru. Điều này liên quan đến việc tương tác với khách, quản lý nhân viên, xử lý tài chính của tài sản và nhiều hơn nữa.

Một số quản lý khách sạn có bằng cấp hoặc chứng chỉ quản lý khách sạn, trong khi những người khác có bằng tốt nghiệp trung học và một vài năm kinh nghiệm làm việc trong khách sạn. Tổng giám đốc khách sạn cần có kỹ năng kinh doanh, kỹ năng quản lý và kỹ năng giao tiếp mạnh mẽ.

Các công việc khác liên quan đến quản lý và / hoặc quản trị của một cơ sở khách sạn bao gồm:

• Trợ lý văn phòng
• Quản lý bán hàng phục vụ
• Giám đốc kinh doanh khách sạn
• Giám đốc tiếp thị và bán hàng
• Quản lý bán hàng nhóm
• Quản lý phòng khách
• Quản lý khách sạn
• Quản lý nhà nghỉ
• Giám đốc bán hàng và tiếp thị
• Trưởng CA
• Quản lý ca
• Quản lý spa
• Quản lý bán hàng đám cưới

Người quản gia.Quản gia có trách nhiệm duy trì tiêu chuẩn sạch sẽ trong toàn bộ khách sạn hoặc địa điểm khách sạn khác. Họ dọn dẹp phòng khách sạn cá nhân cũng như các khu vực chung. Quản gia trong ngành khách sạn làm giường, giặt giũ, phòng tắm sạch sẽ, khăn trải giường, v.v.

Trở thành một quản gia đòi hỏi một số sức chịu đựng thể chất bởi vì bạn thường phải nâng vật nặng và đứng trên đôi chân của bạn hầu hết các ngày.

Có nhiều công việc khác liên quan đến bảo trì và làm sạch trong ngành khách sạn. Ngoài ra còn có cơ hội cho các vị trí quản lý trong các lĩnh vực này. Một số chức danh công việc vệ sinh liên quan khác bao gồm:

• Giám đốc vệ sinh
• Giám đốc bảo trì
• Giám đốc điều hành
• Quản gia điều hành
• Người quản gia
• Trợ lý vệ sinh
• Giám sát dọn phòng
• Quản gia trưởng
• Người giúp việc
• giám sát viên bảo trì
• Nhân viên bảo trì

Người khuân vác.Người khuân vác có nhiệm vụ xử lý hành lý cho khách. Họ có thể mang hành lý lên cho khách phòng Phòng hoặc mang hành lý xuống sảnh.

Một porter là một trong nhiều vị trí nhân viên hỗ trợ trong ngành khách sạn. Một vị trí phổ biến khác là người phục vụ (còn được gọi là nhân viên bãi đỗ xe). Một công viên phục vụ bảo trợ xe hơi khi họ đến khách sạn, nhà hàng hoặc địa điểm khác.

Các vị trí nhân viên hỗ trợ khác tương tự như vị trí của porter và valet bao gồm:

• Hành lý khuân vác
• Tiếp viên Bell
• Chuông
• Người đánh chuông
• Người lái xe
• Nhân viên giữ xe
• Người phục vụ
• Tiếp viên
• Nhân viên đỗ xe

Người phục vụ / phục vụ bàn.Nhân viên phục vụ bàn làm việc trong các nhà hàng, quán bar, khách sạn, sòng bạc và các cơ sở phục vụ thực phẩm khác. Họ tương tác trực tiếp với khách hàng nhận đơn đặt hàng, phục vụ thức ăn và đồ uống và thanh toán từ khách hàng quen.

Mặc dù không có giáo dục chính thức là bắt buộc, bồi bàn và phục vụ phải có kỹ năng giao tiếp và giao tiếp mạnh mẽ. Họ cũng phải định hướng chi tiết vì họ cần nhớ khách hàng đặt hàng, đặc biệt là những đơn đặt hàng đồ uống phức tạp. Công việc này rất lý tưởng cho những người làm trong ngành khách sạn, những người muốn tiếp xúc trực tiếp với khách hàng.

Các chức danh công việc khác tương tự như bồi bàn và phục vụ bàn trong ngành khách sạn bao gồm:

• Người phục vụ trở lại
• Máy chủ tiệc
• Barback
• Thợ pha cà phê
• Bartender
• Doanh nhân
• Quản lý quán cà phê
• Trợ lý phục vụ
• Á hậu ẩm thực
• Máy chủ thực phẩm
• Trưởng bồi bàn
• Chủ nhà
• Tiếp viên
• Maître dát
• Máy chủ
• Sommelier